مأوى المتقين
أخي الحبيب .أختي الحبيبة :السلام عليكم ورحمة الله .
كم يسعدنا أن تنضم لأسرة هذا المنتدى بالتسجيل إن كنت غير مسجل .
ألف تحية وشكر



منتدى إسلامي يهتم بالقضايا العامة .
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 chocolate cake ....... بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبيبه

avatar

عدد المساهمات : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: chocolate cake ....... بالصور   الأربعاء أبريل 07, 2010 1:55 am

بتحبوا الــــــــ chocolate cake ؟؟؟

أنا عندي ليها هنا طريقة حلوة
جربوها وان شاء الله مش هتندموا أبداً


بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير


أولاً صوص الشيكولاتة


قبل أي حاجة لازم نعمل صوص الشيكولاتة وهو كالتالي:


مج كاكاو خام ( من عند العطار )
مج لبن بارد
مج زيت
مج سكر ( ممكن مج ونصف حسب الرغبة )
كيس فانيليا





بعد كده نضربهم مع بعض كويس أوي في الخلاط
بعد مايتجانس الخليط هناخد منه مج واحد بس ونحطه في الفريزر على ما نجهز الكيك


مقادير الكيك


5 بيضات
كيس فانيليا
كيس بيكينج باودر
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
باقي صوص الشيكولاتة
3 ملاعق سمنة أو زبدة سايحة
( ملحوظة: أغلب الناس بيحطوا بدل السمنة زيت علشان بتكون خفيفة اكتر لكن انا بحب أحطلها سمنه بقري علشان طعمها بيكون أجمل )


الطريقة


نضرب البيض مع الفانيليا كويس اوي على السرعة الهادية وبعدين بنزود السرعة تدريجياً
بعد كده بنضيف السكر بالتدريج لحد مايكون عامل معانا زي الكريمة
ننزل على الخليط ده بالسمنة وبعد كده الكمية المتبقية من صوص الشيكولاتة
بعد كده بننزل عليه الدقيق والبيكنج باودر( ولو لقيتي الكيكة مش مدياكي القوام اللي انتي متعودة عليه وبتحبية ممكن تزودي الدقيق شوية )
ادهني الصينية بالزبدة ورشي عليها الدقيق وصبي عليها الكيكة





دخليها الفرن وتكوني مسخناه من قبلها وتسيبيه على أعلى درجة حرارة عندك لمدة عشر دقائق وبعد كده تهدي عليها النار





ودي صورتها بعد مااستوت
بعد كده بطلع مج الصوص من الفريزر





بقطع الحروف والأجناب والوش بتاع الكيك علشان تشرب الصوص ومايكونوش ناشفين






فنصيحة مني ليكي ماتقطعيهاش غير لما تهدى شوية
بعد كده نقسمها لقسمين وتدهنيها بالصوص





( على فكرة الصوص ده مابيتصبش ده بيكون تقيل وانتي بتدهنيه على الكيكة )بالمعلقة
بعد كده نحط النصف التاني من الكيك





بعد كده بتقطعيها مستطيلات زي الجاتو





ممكن تسيبيها كده وممكن تزوقيها طبعاً انتي وذوقك
أنا سبتها كده لأني بحب الــ chocolate cake كده بطبيعتها بدون إضافات
بس ساعات بطحن مع صوص الشيكولاتة بندق وممكن أحط فوق كل واحدة لوزة أو واحدة عين جمل





دي بعد ما خلصت وبردت إيه رأيكم بقا؟؟



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة سمير

avatar

عدد المساهمات : 38
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: chocolate cake ....... بالصور   الأربعاء أبريل 07, 2010 2:04 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تقي الدين
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1362
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 56
الموقع : alger

مُساهمةموضوع: رد: chocolate cake ....... بالصور   الخميس أبريل 08, 2010 4:25 am




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mawa-almottakin.ahlamontada.com
 
chocolate cake ....... بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مأوى المتقين  :: ونعم دار المتقين :: الطبخ وفن الطعام-
انتقل الى: